Budući da želimo da ljubav prema Istri vodi i kroz želudac, u našem bistrou upotrebimo lokalno proizvedene sezonske sastojke koje za svoje goste pripremamo prema starim recepturama pomoću suvremenih pomagala i tehnika. Tako možete doživjeti nezaboravno gastronomsko iskustvo koje će za vas kreirati majstor kuhinje Marko Gorela. Lokalne sastojke i domaću hranu spaja s okusima tradicije i suvremene kuhinje koji će vam zauvijek ostati u pamćenju.
Spuntini s pogledom
Ako ste raspoloženi samo za zakusku, nudimo vam paletu hladnih predjela koja u Istri zovemo spuntini. U njima možete uživati na terasi bistroa, koja je uz prekrasan pogled na Jadransko more idealna za opuštanje uz dobro društvo i piće. Zaista ćete teško pronaći nešto ljepše za završetak radnog dana ili tjedna.