Poiché vogliamo che l'amore per l'Istria passi anche attraverso l'arte della cucina, nel nostro bistrot ci affidiamo a ingredienti stagionali coltivati localmente che prepariamo per i nostri ospiti secondo le antiche ricette culinarie, ma con strumenti e tecniche moderne. In questo modo potrai vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile, creata per te dallo chef Marko Gorela. Il cibo locale e casalingo si intreccia con i sapori della tradizione e della cucina moderna, che rimarranno per sempre nella tua memoria.

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Spuntini con vista

Se hai voglia solo di uno spuntino, ti proponiamo una gamma di antipasti freddi che in Istria chiamiamo spuntini. Puoi gustarli sulla terrazza del bistrot, che con una bellissima vista sul mare Adriatico è l'ideale per stare in buona compagnia. Sarà davvero difficile trovare qualcosa di più bello per terminare la tua giornata o settimana lavorativa.